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Balance Roberval 

Qu’est-ce qu’une balance Roberval ?

Une balance Roberval est une forme de balance de type ancien, avec deux plateaux placés de chaque côté d’un fléau horizontal. L’un des plateaux sert à poser l’objet dont on veut connaître le poids, de nos jours plutôt des objets alimentaires, et l’autre plateau sert à entreposer des poids jusqu’à ce que les de...

Qu’est-ce qu’une balance Roberval ?

Une balance Roberval est une forme de balance de type ancien, avec deux plateaux placés de chaque côté d’un fléau horizontal. L’un des plateaux sert à poser l’objet dont on veut connaître le poids, de nos jours plutôt des objets alimentaires, et l’autre plateau sert à entreposer des poids jusqu’à ce que les deux plateaux s’équilibrent et se retrouvent parfaitement à la même hauteur. Lorsque cet état de parfait équilibre est atteint, la somme des poids placés dans le plateau prévu à cet usage forme le résultat de la pesée des objets placés dans l’autre plateau. La balance Roberval doit son nom à son inventeur, Gilles Personne de Roberval, un mathématicien et physicien français qui présenta cette invention brillante en 1669. L’objet en question a par la suite été développé et amélioré mais est encore utilisé aujourd’hui notamment dans les commerces de détails, maraichers ou dans certaines postes.

Comment fonctionne une balance Roberval ?

Le génie de la balance Roberval réside dans son invention de placer les plateaux qui auparavant avaient toujours été suspendus au-dessous du fléau, ce qui rendait la machine plus imposante, difficile à transporter et son niveau de précision plus approximatif, au-dessus de celui-ci, changeant ainsi radicalement son apparence. La balance Roberval comprend donc un fléau horizontal à trois couteaux avec des bras égaux, dont les extrémités supportent les deux plateaux. Le mouvement des plateaux s’effectue à l’aide de tiges verticales attachées à un contre fléau, la plupart du temps dissimulé à l’intérieur du socle de la balance. Lorsque les deux bras du fléau sont parfaitement égaux, les masses égales placées sur les deux plateaux sont en équilibre. L’ensemble formé par le fléau, le contre-fléau et les tiges verticales est adapté et modifié en fonction de la capacité maximale de support de poids qui sera donnée à la balance. Ce facteur constitue également un critère de choix important pour les professionnels en fonction de leurs besoins. Le design des balances Roberval ne varie que très peu d’un fabricant à l’autre. Leur côté rétro plait notamment sur les marchés et donnent au consommateur une impression de saveur authentique.

Acheter une balance Roberval ?

La balance Roberval est appréciée par ses utilisateurs car elle ne nécessite aucune connaissance particulière, aucun entretien particulier et surtout est infiniment agréable et aisée à manier. Leurs prix s’échelonnent entre 230 et 330 euros. Ainsi par exemple Zwiebel propose plusieurs modèles en inox ou en laiton. Le modèle dénommé « Roberval Plateaux Maraichers » offre une grande capacité de contenu de par ses plateaux argentés en formes de larges bols. Il peut aller jusqu’à 15 kilos et est très robuste. Un autre modèle présentant des plateaux en inox, plus design et à la capacité de contenu maximale de seulement 5 kilos, se prête lui plus à une poste ou un type d’activité autre que maraicher. Le même modèle existe en laiton avec une capacité de plus de 20 kilos. Son apparence dorée est très prisée des commerçants. Avant d’utiliser une balance Roberval prenez toujours soin de vous assurer qu’elle est juste et sensible, autrement dit qu’elle varie bien en fonction du poids posé dans le plateau voué à cet effet, même si celui-ci est très petit.

Notre sélection de balances Roberval :

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Détails
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  • 277,00 € HT

    Balance Roberval très robuste et d'une grande simplicité d'utilisation Plateaux inox  Grace à la qualité de fabrication possibilité de réaliser des pesées en classe III Homologation M en option (Uniquement à la commande) Poids en supplément (Voir onglet Poids) Garantie 1 An

    277,00 € HT

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    Balance Roberval très robuste et d'une grande simplicité d'utilisation Plateaux Lyonnais Grace à la qualité de fabrication possibilité de réaliser des pesées en classe III Homologation M en option (Uniquement à la commande) Poids en supplément (Voir onglet Poids) Garantie 1 an                                

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  • 270,00 € HT

    Balance Roberval très robuste et d'une grande simplicité d'utilisation Plateaux maraichers Grace à la qualité de fabrication possibilité de réaliser des pesées en classe III Homologation M en option (Uniquement à la commande) Poids en supplément (Voir onglet Poids) Garantie 1 An                               

    270,00 € HT